Ketahui Kandungan Susu Kambing Yang Baik Untuk Tubuh

 

Tak hanya dagingnya, susu kambing memiliki beragam manfaat untuk kesehatan. Selain dapat meningkatkan kesehatan sistem pencernaan, mengonsumsi susu kambing bahkan dipercaya mampu menjaga kesehatan jantung.

Manfaat susu kambing memang tak bisa dipisahkan dari nutrisi yang terkandung di dalamnya. Jika dibandingkan dengan susu sapi atau nabati, susu kambing memiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak, terutama protein dan kalsium.

Bagi yang tidak bisa mengonsumsi susu sapi, susu kambing merupakan alternatif karena mengandung laktosa yang rendah. Kandungan lain yang tidak ada di dalam susu kambing adalah beta lactoglobuline, senyawa alergen yang sering disebut sebagai pemicu reaksi alergi seperti asma, bendungan saluran pernapasan, infeksi radang telinga, eksim, kemerahan pada kulit, dan gangguan pencernaan makanan. Meskipun tidak menyebabkan alergi, susu kambing tidak dapat dijadikan obat untuk menghilangkan alergi.

Rantai asam lemak yang terkandung di dalamnya lebih pendek sehingga lebih mudah dicerna dan diserap oleh sistem pencernaan manusia. Selain itu, tidak mengandung agglutinin, senyawa yang menyebabkan molekul lemak menggumpal seperti susu sapi. Itu sebabnya susu kambing lebih mudah diserap oleh usus halus.

Tak hanya itu, susu kambing bahkan mengandung prebiotik yang berfungsi sebagai asupan untuk bakteri baik agar jumlahnya tetap terjaga demi kesehatan sistem pencernaan.

Susu kambing diketahui mengandung selenium yang cukup banyak ketimbang susu sapi. Dengan begitu, manfaat yang dirasakan ketika imunitas tubuh bekerja dengan baik adalah dapat mencegah serangan penyakit.

Kandungan protein susu kambing tergolong tinggi (secangkir susu mengandung 84 gram) sehingga bagus untuk pertumbuhan dan pembentukan jaringan tubuh. Anda bisa menjadikan susu ini sebagai sumber protein yang murah dan bermutu.

Susu kambing tidak hanya bisa dikonsumsi dalam keadaan segar, tetapi bisa diolah menjadi sabun mandi. Sabun tersebut memiliki tingkat keasaman yang menyamai kulit sehingga membuat kulit terasa lebih lembut dan tidak menimbulkan iritasi. Beberapa penelitian menunjukkan, sabun ini dapat memulihkan kelainan pada kulit seperti psoriasis dan eksema.

KONTEN MENARIK TENTANG DUNIA AGRIBISNIS (KLIK SINI)