Fakta tentang Charapita, Cabai Termahal di Dunia

 

Nama cabai langka dan super mahal itu adalah Aji Charapita. Meski dinamakan cabai, tetapi Charapita bentuknya tidak seperti cabai. Charapita berbentuk bulat, kecil dan berwarna kuning.

Tetapi jangan salah, meski ukurannya kecil namun rasanya sangat pedas. Mau tahu harganya? 1 kilogram cabai Charapita dijual US$25.000 dollar atau lebih Rp384 juta (kurs Rp15.373/ dollar AS). Charapita sangat mahal karena hanya bisa  tumbuh di daerah tertentu dan sulit dibudidayakan.

Berikut fakta tentang cabai Aji Charapita:

1. Awalnya hanya tanaman liar di Peru

Aji Charapita berasal dari Peru, khususnya kawasan hutan hujan Amazon di Loreto dan Ucayli.  Charapita dulunya hanya dikenal sebagai tanaman liar.  Charapita pada dasarnya adalah tanaman tropis yang menyukai cuaca hangat dan lembab.

2. Dikembangkan 4.000 tahun di Peru

Charapita ternyata telah dikembangkan sejak 4.000 tahun lalu di Peru. Setelah banyak digunakan di beberapa hidangan, popularitas dari cabai jenis ini pun bertambah. Sayangnya, Charapita hanya mampu tumbuh di lingkungan tertentu. Inilah yang membuat Charapita sangat langka.

3. Mother of all chili

Cabai Aji Charapita berbeda dengan cabai kebanyakan. Cabai ini berbentuk bulat dan berwarna kuning. Namun, walau berbeda dengan cabai pada umumnya Charapita memiliki rasa sangat pedas. Angka dalam skala tersebut menjadikan cabai mungil ini mempunyai level kepedasan yang setara dengan cabai Cayenne. Karena harga dan rasanya, Aji Charapita disebut sebagai mother of all chili atau ibu dari segala cabai.

4. Rasanya Khas Amerika Latin

Cabai Aji Charapita memiliki rasa salsas atau pedas yang khas dari Amerika Latin. Ada juga rasa khas seperti saus yang hanya diproduksi di daerah beriklim tropis. Pada umumnya cabai jenis ini diolah menjadi bubuk yang ditaburkan ke masakan.

5. Cabai termahal di dunia

Cabai Aji Charapita dinobatkan sebagai cabai paling mahal di dunia dan salah satu rempah paling mahal bersama dengan vanila dan saffron. Harga cabai Charapita saat ini diperkirakan US$25.000 atau sekitar Rp384 juta. Namun pada tahun 2016 lalu, Charapita sempat dijual US$ 34.860 atau Rp536 juta jika dikalikan dengan kurs dolar saat ini.

Nah itulah Fakta tentang Charapita, Cabai Termahal di Dunia

KONTEN MENARIK TENTANG DUNIA AGRIBISNIS ( KLIK SINI )