5 Hasil Pertanian Termahal Di Dunia

 

Tak dipungkiri ada banyak hasil pertanian yang memiliki harga fantastis, yang berasal dari berbagai komoditas pertanian.

Sayuran dan rempah adalah komoditas utama pertanian yang dikonsumsi sehari-hari. Tapi ternyata ada beberapa komoditas sayuran dan rempah dengan harga mahal dan fantastis yang jauh di atas harga dari sayuran dan rempah pada umumnya.

Hal itu tentu saja karena keberadaannya yang tak banyak ataupun cara memperolehnya yang rumit untuk dibudidayakan. Berikut beberapa komoditas pertanian yang masuk dalam daftar termahal di dunia.

1. Tunas hop / Hop Shoots

Hop shoots juga masuk dalam daftar sayuran termahal di dunia, yaitu dengan harga 426 dollar AS atau sekitar Rp 6 juta per pon (sekitar 5 ons). Sayuran ini telah dikenal secara global atas manfaatnya untuk tujuan fermentasi. Mahalnya harga sayuran ini tidak terlepas dari proses panennya yang sangat rumit.

Hop shoot harus dipetik langsung dengan tangan. Selain itu, tanaman ini tumbuh secara tidak teratur sehingga sulit ditemukan keberadaannya.  Hop shoots juga sangatlah kecil sehingga diperlukan ratusan sayuran jenis ini untuk memenuhi satu kantung.

2. Saffron

Menyebut rempah mahal, banyak orang langsung teringat saffron. Rempah dari bunga ini harganya bisa mencapai 10.000 dollar Amerika atau 140 juta rupiah per kilogram. Harga ini kabarnya untuk menebus kesulitan mendapatkan saffron yang masa panennya singkat. Untuk memproduksi 500 gram saffron ternyata diperlukan 70.000 bunga.

3. Akar Wasabi

Wasabi sering dihidangkan bersama sushi untuk memberikan cita rasa pedas. Namun, wasabi yang banyak disediakan oleh restoran sushi pada umumnya merupakan wasabi tiruan yang terbuat dari lobak dan pewarna hijau makanan. Akar wasabi atau wasabi root juga masuk dalam daftar sayuran termahal di dunia, yaitu 73 dollar AS, atau sekitar Rp 1 juta.

4. Selada merah muda atau radicchio/pink lettuce

Meskipun rasanya sedikit pahit, namun selada merah muda diketahui memiliki kandungan nutrisi kompleks yang menjadikannya layak disebut sebagai superfood. Saat ini, selada merah muda dibanderol rata-rata seharga 10 dollar Amerika (setara 143.000 rupiah ) per pound atau sekitar lima ons, dan biasa diolah sebagai campuran salad. Sayuran ini berpotensi mengalami kenaikan harga seiring dengan popularitasnya yang meningkat di media sosial.

5. Long pepper

Rasa long pepper mirip lada hitam hanya saja hentakan pedasnya lebih kuat. Long pepper kabarnya sulit dicari sehingga harganya relatif mahal yaitu 45 dollar Amerika atau setara 633 ribu rupiah per 0.45 kilogram.

Itu dia 5 hasil pertanian termahal di dunia yang didominasi oleh komoditas sayur dan rempah.

KONTEN MENARIK TENTANG DUNIA AGRIBISNIS (KLIK SINI)