Selain ayam,
bebek juga merupakan salah satu jenis
unggas. Sama seperti daging ayam, daging bebek juga banyak dikonsumsi.
Daging bebek menjadi daya Tarik tersendiri, karena memiliki tekstur yang
berbeda dengan daging ayam.
Manfaat yang
dikandungnya juga tak kalah dengan daging ayam. Banyak sekali jenis bebek yang
ada. Jenis bebek apa saja yang bisa dijadikan sebagai bahan konsumsi. Berikut
ini ada beberapa jenis bebek pedaging yang laku di pasaran.
1. Bebek Peking
Bebek Peking
merupakan salah satu jenis bebek pedaging yang berasal dari China. Seiring
berjalannya waktu bebek peking ini telah mengalami perkembangan terutama di
Negara Indonesia.
2. Bebek Hibrida
Jenis bebek
hibrida dikenal dengan bebek dwi guna atau memiliki dua kegunaan, yaitu dapat
dijadikan bebek penghasil telur atau disebut sebagai bebek hibrida petelur dan
bisa juga untuk bebek pedaging.
3. Bebek Swedia Biru
Bebek Swedia
biru termasuk bebek yang biasa diternakan sebagai penghasil daging. Seperti
namanya, warna bebek ini berasal dari negara Swedia. Warna yang paling
mendominasi dari bebek swedia biru ini yakni warna kebiru – biruan, hitam dan
abu – abu.
4. Bebek Raja dan Ratu
Bebek raja dan
ratu merupakan bebek hasil persilangan antara pejantan Mojosari dan betina
Alabio. Bebek raja mempunyai postur tubuh yang besar dan bisa dijadikan
pedaging. Sedangkan bebek ratu mempunyai produktivitas telur yang cukup tinggi
sehingga cocok untuk digunakan sebagai petelur.
5. Bebek Serati
Bebek serati
merupakan hasil persilangan antara entok atau mentok jantan dengan bebek lokal
sehingga menghasilkan bebek pedaging yang berkualitas tinggi. Itik Serati
memiliki masa pertumbuhan yang relatif lebih cepat dibandingkan dengan itik
biasa. Pada usia 8 minggu itik serati mampu mencapai bobot sekitar 2 kg/ ekor.
Demikian
beberapa informasi mengenai macam-macam bebek pedaging unggul baik lokal, impor
maupun bebek hasil persilangan. Dengan memelihara bebek pedaging kualitas
unggul disertai pemeliharaan yang intensif maka akan mendapatkan kualitas yang
bagus.
0 Komentar