Manfaat Buah Bit Yang Baik Untuk Kesehatan

 

Buah bit adalah sayuran akar yang dikenal sebagai bit merah, bit tanaman, atau hanya bit. Sebenarnya bit sendiri bukanlah buah, melainkan tanaman umbi-umbian yang disebut Amaranthaceae-Chenopodiaceae, tumbuhan yang masih satu keluarga dengan sayuran lobak, singkong, ubi, dan tanaman lainnya.

Manfaat buah bit (beets atau beetroots) banyak sekali karena ia mengandung vitamin esensial, mineral, dan antioksidan. Bahkan buah satu ini juga memiliki khasiat obat karena kandungan senyawa bioaktif unik yang disebut betalains.

Berikut beberapa manfaat dari buah bit, si merah yang kaya akan nutrisi.

1. Menurunkan tekanan darah tinggi

Tekanan darah tinggi dapat merusak pembuluh darah ataupun organ jantung. Penelitian di Hypertension Journal telah menunjukkan bahwa bit dapat secara signifikan menurunkan tekanan darah hingga 4-10 mmHg hanya dalam beberapa jam. Efek penurun tekanan darah ini kemungkinan besar disebabkan oleh konsentrasi nitrat yang tinggi dalam bit.

2. Dapat mencegah kanker

Kandungan buah bit dipercaya dapat melindungi tubuh dari berkembangnya sel kanker. Buah bit mampu menekan pertumbuhan sel kanker lantaran kandungan antioksidan yang dimilikinya.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Buah bit ternyata juga bisa mendatangkan manfaat untuk mata. Ini karena kandungan lutein atau zeaxanthin akan menjaga kesehatan makula dan retina pada mata. Buah bit juga mengandung vitamin C yang bisa menjaga tingkat kelembapan serta mencerahkan penglihatan.

4. Mengatasi Inflamasi dalam Tubuh

Peradangan atau inflamasi yang kronis dikaitkan dengan sejumlah penyakit, seperti obesitas, penyakit jantung, penyakit hati, dan kanker. Nah, buah bit mengandung pigmen yang disebut betalains, yang berpotensi memiliki sejumlah sifat anti-inflamasi.

5. Mencegah anemia

Buah bit kaya akan zat besi, sebuah komponen yang sangat penting di dalam sel darah merah. Tanpa adanya zat besi, sel darah merah tidak akan mampu mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Orang yang memiliki kadar zat besi rendah bisa memicu anemia.

6. Melindungi hati

Buah bit memiliki kandungan antioksidan, vitamin A, vitamin B-6, dan zat besi, yang dipercaya dapat melindungi hati dari inflamasi dan stres oksidatif, serta meningkatkan kinerjanya untuk mengeluarkan racun dari tubuh.

7. Mengatasi masalah pencernaan

Buah bit memiliki kandungan serat yang sangat banyak dan tentunya bagus untuk kesehatan. Serat bisa membantu melunakkan tinja sehingga orang yang sedang membuang air besar (BAB) merasa nyaman dan lancar.

8. Baik untuk ginjal

Selain menjaga hati, buah bit dapat membantu membersihkan ginjal dari racun yang tertimbun di dalam tubuh.

Demikian beberapa manfaat yang dapat kita ketahui dari buah Bit yang ternyata sangat baik untuk tubuh.

KONTEN MENARIK TENTANG DUNIA AGRIBISNIS (KLIK SINI)