Manfaat Buah kastanye bagi kesehatan

 

Kacang kastanye atau chestnut adalah kacang yang berasal dari tumbuhan dalam genus  Castanea. Chestnut atau sering disebut kacang berangan, memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang penting untuk tubuh. Antara lain meningkatkan kemampuan otak dan mencegah penyakit kronis.

Dilansir dari organicfacts.net, pada sebutir chestnut terdapat kadar serat yang tinggi, aneka mineral, lemak baik, vitamin, nutrisi, senyawa antioksidan dan komponen penting lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan. Chestnut juga kaya akan vitamin C, iyang membuatnya unik di antara kacang-kacangan. Faktanya, setengah cangkir chestnut mentah memberi kita 35 hingga 45% dari kebutuhan vitamin C harian.

Manfaat chestnut atau kacang kastanye untuk kesehatan. Dengan nutrisinya yang beragam, kacang kastanye menawarkan khasiat dan manfaat berikut ini:

1. Memelihara kesehatan jantung

Menurut penelitian, kacang kastanye mengandung antioksidan serta mineral seperti kalium dan magnesium. Nutrisi-nutrisi tersebut berpotensi untuk menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Kalium juga dikaitkan dengan pengendalian tekanan darah, indikator kesehatan yang berefek pada jantung.

2. Meningkatkan kinerja pencernaan

Kacang berangan juga dapat membantu meningkatkan kinerja pencernaan karena kaya akan sumber serat. Fungsi serat antara lain membantu kita teratur buang air besar (BAB) dan mendukung pertumbuhan bakteri sehat di usus.

3. Membantu mengontrol gula darah

Serat dalam chestnut juga dapat membantu menyeimbangkan gula darah. Makan makanan berserat tinggi memastikan tubuh menyerap pati secara perlahan. Kacang ini  juga dapat membantu menghindari lonjakan gula darah, yang bisa berbahaya bagi penderita diabetes.

4. Aman untuk penderita penyakit celiac

Fakta menarik lain dari chestnut yakni bebas gluten. Karena tidak mengandung gluten, kacang kastanye bisa dikonsumsi dengan aman oleh penderita penyakit celiac.

5. Melindungi sel-sel tubuh

Sebagai produk nabati, kacang kastanye mengandung tinggi zat antioksidan. Antioksidan berperan penting untuk tubuh karena membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat aktivitas radikal bebas.

6. Meningkatkan fungsi otak

kalium yang ditemukan dalam chestnut dapat meningkatkan aliran darah ke otak dan meningkatkan kesehatan sistem saraf, sehingga meningkatkan konsentrasi, retensi, dan memori.

7. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kacang kastanye kaya dengan vitamin C. Vitamin C sudah lama dikaitkan dengan peningkatan kinerja imun. Mineral dalam chestnut, seperti tembaga, juga berpotensi untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

8. Membantu menurunkan berat badan

Tingginya serat pada chestnut juga bisa bantu turunkan berat badan dengan memperlambat pencernaan makanan dan mengendalikan nafsu makan. Chestnut juga mengandung lebih sedikit kalori dibanding kacang lain karena kandungan lemak yang rendah.

Demikianlah deretan manfaat kastanye untuk kesehatan kita. Walaupun menyehatkan, tetapi tetap konsumsi secara bijak, ya. Tetap utamakan pola makan sehat bergizi seimbang agar kebutuhan nutrisi harian senantiasa terpenuhi.

KONTEN MENARIK TENTANG DUNIA AGRIBISNIS ( KLIK SINI )